Barb的不老歌

自从上回来我们家吃饭后，振平看见我就要说，我们在准备请你们吃饭哦。鉴于知道七濑压根儿不会做饭，我每次就微笑地听一听，跟他说，不急不急。架不住日本人有恩必报不能欠别人的文化，还是收到了邀请。我满心以为要吃一顿日本饭，想着不知道是吃咖喱还是煎饺，没想到吃了一顿韩国饭。一则七濑的家冲绳和日本本土文化差异很大，二则她在阿拉斯加和汉城留过学，成年的过程一半在海外，三则韩国饭材料大概好找一些。正好前阵子Jun表扬的石锅拌饭让我流了半天口水，这下吃上了。

在北京吃惯的宗家府泡菜竟然让他们在马尔默找着了，本城韩国人超过二十个就了不起了，亚洲商店买的泡菜于是甜腻腻的很不地道。我一直怀念传统韩国泡菜里那股发酵的刺激味……见过的韩国人里除了I小姐从前的博士室友都没什么好印象，对韩国饭的印象倒很好。北京住处附近和公司所在地是两大韩国人聚居区，因此平日没少下韩国馆子。非常喜欢萨拉伯尔的辣萝卜，香猪坊的葱饼（千万别吃五道口的），望京一家韩国汤店的大酱汤和炒米条，另一家二楼韩国店的干白菜辣猪脊骨锅——在冬天轻易打败各路菜系，成为我们组午餐的最爱。还有一家朝鲜馆子海棠花，比韩国菜传统，象小时候鲜族同学家里做饭的风味，石锅饭以他们家最美味，人高马大的漂亮服务员胸前别着“金日成同志”的像章，一直是我们八卦的对象。

我给饭菜拍照，七濑因为是第一次在家请客，高兴得连声道谢。食物清爽美味，振平和C同学喝得酒酣头热。我还借机拍了他们婚礼上摆的小熊——七濑的妈妈亲手做的，和新人们日常的样子很相似。



鸡蛋的做法是，煮熟剖开，把蛋黄挖出来和切碎的辣白菜拌在一起再放回蛋青托子里。


拌饭和杂菜粉丝。后者的秘诀是红薯粉。


冲绳土产，三十度。