Barb的不老歌

那么可爱的名字，都是饭馆。

两只猫，是在老城广场附近瞎转悠看到的，那是第一次看见门廊。先没留意到餐厅摆在门廊下的桌子，一眼看到了外壁上一灰一黑两只猫图画，哎呀呀，双眼直冒红心。远远隔着马路拍照时发现顾客盈门，料想滋味不差。第二天玩累了特地没进中国菜馆，多走了两条街去到他家。

届时过了饭点，人不多，我们被延到里面的卡座，一面靠墙，墙从脑瓜顶上弯成穹顶，画着漆光闪闪的图案。我一看深浅绿相间的桌布，白底绿猫图案的简陋纸餐垫，透着街坊气，龙颜大悦。Cathayan来了个大肘子（猪膝），我要了炖牛肉（Goulash），末了用里头配的面包团子（Knediky，像面没发起来的馒头）蘸汤吃了个一干二净。啤酒问都没问点了两个，没想到上来高头大马的两扎，并且十一度酒精，直接导致的后果是两人出了饭馆在对面喷泉下坐了一个钟头头才不晕了。

我最念念不忘的是他家的土豆汤，小小一碗，里头只有少许蔬菜和土豆，没有肉，却又浓又香。土豆粒在融化的边缘，形状尚存，放进嘴里烫了舌头，还是忍不住一口又一口。捷克克郎五十块，合人民币不到二十。边喝汤，边听墙角老先生拉风琴。在这样人客稀少的午后，拉琴不嫌浪费吗。但老先生看着地板，一副怡然自得的样子。

这样的酒足饭饱一天一顿足矣，所以下一天二上城堡后，才敢找去聂鲁达（Nerudova Ulice）大街的三支小提琴（U Tri Houslicek）餐厅。门面不算大，和餐厅内堂等宽，并排只够放两张桌子。门楣上有简洁的（以捷克的标准）小提琴浮雕。可爱的是进门台阶上有个拉提琴的金色童子把守菜单，脸宽宽的，憨厚可喜。虽然在餐厅拍照十分失礼，在他家我总是忍不住按下快门。

这一餐呀，大概是今年几次旅行的制高点。吃得很简单，Cathayan继续炖牛肉，我决心尝尝捷克烤鸭，没想到一端上来是半只，也配了面食，不是馒头似的Knediky，却是一种黄色死面蒸糕，我叫它窝头。鸭子皮脆肉软，窝头软中带韧，每样都不舍得剩下。那边厢C先生对炖肉赞不绝口，说比两只猫更上一个台阶。总之吃得心满意足，席间除了好吃好吃，好象再也顾不上说别的，风卷残云，狼吞虎咽。结果连百分之十的小费，加起来是马尔默随便吃顿晚餐的价钱，那马尔默晚餐还是不知打哪儿来的二把刀厨师随便做的，天地良心。

并且餐厅主人似是音乐世家，要么就是地址是古迹，就餐时三不五时有导游带着旅行团站在门口讲解。游客们好奇地向里面窥探，我端着皮尔森（Pilsner）啤酒，真想向他们欢乐地招呼，进来呀。



两只猫


头顶上的油漆画


土豆汤


三支小提琴




装饰热闹闹的，捷克人压根儿没想追求雅致


炖肉配“馒头”


烤鸭配“窝头”