Barb的不老歌

虽然对成都饭菜不适应，托油大盐多的福，回来还是胖了四斤，非得找Ryan补课不可。

吃过的东西计有抄手、钟水饺、酸辣粉、燃面（有花生碎和红油一点火就能烧起来的面）、各种面、各种鸡、红薯叶、粉蒸肉、山珍火锅（有各种菌和竹菘）、老妈兔头、串串香（自己涮锅子的麻辣烫）、各种血旺（猪血豆腐）……还在优质导游小船的带领下吃了一堆白色麦芽糖和黄粑（被有斑点的竹叶包裹的红糖糍粑），外加无数蜜桔和白提。

以上种种，我结案陈词道，最好吃的是安仁古镇的刘血旺。

去安仁是为了看举国闻名的大地主刘文彩的老宅，也是我们在成都跑的第一个小长途。到金沙车站坐了长途车，下车又转镇上公交，半路突然看见刘血旺三个大字，我果断地拉着Cathayan跳下车（看到吃的东西我从来都是很果断的）。小店在老街夹角，整个店面面街，里外坐满了人，更有人坐到街上去，除了我俩都讲四川话。老板老板娘忙得上蹿下跳，根本顾不上招呼客人。我们把自己塞进厨房门口的小桌子矮竹椅，就开始了追逐老板的漫长之旅。老板娘很精明，虽然忙不过来，时刻不忘给我们新来的几桌挂个胡萝卜，每次风驰电掣地经过我们和邻桌一对父子，就亮起嗓门大叫一声“两分钟！两分钟就到你们啰！”听了十来二十遍，看着她的胖身躯游走在桌椅间，扯起嗓门指挥帮工、收拾碗筷、上菜、算钱收钱、安慰客人……简直像行为艺术。

终于到了我们这轮，邻桌阿爹等不及上菜，干脆跑进厨房自己捞了一碗豆花。我们点的是肥肠血旺、红薯叶和回锅肉。哗那血旺！鲜红清亮，嫩而脆，全不像一般吃到的暗红色肉乎乎。麻辣味恰到好处把肥肠的鲜味爆出来。总之吃得嘴角流油，饭添了一碗又一碗。厨师把我们的回锅肉忘了，老板娘问，是算了还是要做，我们对视一眼，说“做！”结果回锅肉比城里吃到的也不知鲜多少倍，蒜苗多多的放，五花肉肥瘦均匀，一点不腻。头一次两人三盘菜吃得干干净净一丝不剩。一顿饭花了四十大元，我们心满意足地站起来，打算一路走到地主庄园去。

结果后面就反高潮。所谓古镇，不过三百年历史，又全部翻新人造，挤满饭馆旅游用品商店，甚至有一家“老北京布鞋”。地主庄园呢，小逛一圈就完了，C说规模还比不上河南的地主庄园。于是坐了蹦蹦打道回长途车站。

至今后悔没在刘血旺再吃一顿，毛肚血旺、火腿血旺、黄辣丁血旺……









门口小狗也想吃啊。