Barb的不老歌

2011/08/21

小龙虾之夜


每年八月中是小龙虾节,又到了爬梯的时候。

这一次请我们去的是约瑟芬的妈妈安妮卡,上次参加约瑟芬的先生卡勒的生日聚会时认识的,结果教瑞典语的安妮卡和瑞典语小学生Cathayan一拍即合,有问有答。瑞典语初学者的苦恼是,他们鼓起勇气在超市、饭馆讲瑞典语,对方一看他会,就劈哩叭啦地用正常语速说上一大串,直到把他说得头晕眼花不得不说sorry,他们一看他不会,马上叭地扭到英语频道,完全没机会练习(想想体贴的中国人,一看见老外,再怎么号称会中文的,多半也会改成幼教语速,“你——吃——了——吗?”)。只有安妮卡这样的专业人员,才会面带微笑循循善诱地带动小学生说一句,再说一句。

在北京的时候,我连簋街也没去过,第一次吃小龙虾还是在瑞典吃J小姐做的麻小。瑞典人要怎么吃呢?C同学做了一下预习,看到一个英国人说,去瑞典人家里吃小龙虾,千万别空腹,因为他们吃一只,唱一首歌,喝一杯酒,再吃下一只,小龙虾壳大难剥,几巡下来跑到肚子里的肉没多少。于是我们两个专门跑到马尔默节(一年一度的全省大赶集)上吃了黎巴嫩大饼和越南米粉垫底。然后跑去火车站和约瑟芬、卡勒碰头,因为安妮卡家住Lund。

大概因为马尔默节,火车站乱成一团,我们在烟尘滚滚里屁滚尿流地到了Lund,被安妮卡开车拉回家。她穿着立领长襟白衬衫,头发梳成麻花盘起来,戴着七彩大珠子项链,是我见过最精神的妈妈辈。Lund是大学城,一向比蓝领聚集的工人城马尔默安静,傍晚的西郊更静,房子都藏在树丛里。进了门才重入红尘。

约瑟芬的爸爸本特在门口迎接,他秃头、胖、有一点点羞涩。上次聚会就没和他说什么话,本以为他沉默,这次席间他举杯敬酒,却是逗得来客哈哈大笑。我猜一半因为他的幽默是瑞典式的冷幽默,一半因为他不太会讲英语。晚上来客有十五六位,大多数是安妮卡和本特的朋友,我是第一次在异国他乡见这么多父母辈,他们却仿佛和下一辈相处惯了,一一握手问候。

白天本来是很温暖的,夜里聚起乌云。本来要在花园里吃,本特担心下雨,搭起了棚子又给大家分发毛毯。花园里没有一般瑞典人讲究的草坪,而是遍植果树,苹果、李子累累垂垂,几树蓝花开得正艳,烛光一亮什么也看不清,但有一种被丰盛簇拥的感觉,窝在灰羊皮里,等着开饭。

小龙虾堆了一盆一盆,来自土耳其和中国,八爪鱼似的大面包是安妮卡自己烤的。本特托了一盘子酒,耐心地跟C同学解释,这是斯科讷省土产白酒,那是自酿的黑莓酒……坐我左侧的罗伊斯(是安妮卡的同龄人)绅士地担负起导师重任,教我吃小龙虾的工序:先嘬嘬汁,然后剥掉头,有黄就吃掉,没有掰开大钳挖挖肉,然后拽下虾身子剥出肉来,去掉虾线,进嘴(好像有点茴香味,又或是迷迭香,很鲜)。又或是来个奢华版,剥上几只堆在面包里,抹上蔬菜酱做成小三明治吃。我拼命提醒自己,这个东西是吃污泥的呀,不能多吃不能多吃……手嘴却反其道而行,干掉一只又一只。

其间一道菜一道菜传来,沙拉、奶酪、酥皮派、蘑菇派、西葫芦派……唉,空腹都盛不下。幸好歌是唱了一巡又一巡,非常有助于消化。我这个对瑞典语一窍不通的就南郭先生,看着歌词(安妮卡特地给每人打印一份)光张嘴不出声……有的歌还真是好笑,在他们翻译后笑出声来,譬如一首讲喝啊喝伏特加,喝了以后亲吻俄国人……又一首讲多喝啊多喝,杯中酒强过巧克力和维他命C。数一数,一共唱了十五首。

今天发照片给妈妈看,回信说,照片前边那个姑娘好漂亮,我说,那就是我的同事约瑟芬啊。从前一直疑惑约瑟芬怎么能这么漂亮又这么聪明,又这么勤奋敬业,又这么勇敢独立,又这么果断成熟,又这么活泼随和,又很有艺术品味……她二十九岁,结婚一年,先生卡勒低调温和善良可靠;事业上极其好学,举一反三,一教就会,是我项目组和整个部门的得力干将;朋友很多,超爱搞笑,生活丰富多彩(读书俱乐部、健身房、爬梯、旅行),并且绝不招人嫉妒……总而言之,如果你有女儿,就会希望是她这样的……现在见到安妮卡一家就明白了。

安妮卡和本特是同事,性格很不一样,一个外向,一个内向。安妮卡坐在花园里陪客人,本特走来低头问她事情,神态温柔极了,安妮卡抬头跟他吩咐,果断,但是一脸关切的笑容。本特照顾客人饮酒,拿盆子收拾小龙虾壳,安妮卡在我身后给我披上她冬天的棉袄,给朋友的女儿安娜裹上毛毯,给大家分发餐巾纸,和老友聊完天,时不时过来跟Cathayan说一会儿瑞典语。甜点咖啡时间,两辈人自然凑作两堆,我们这堆是约瑟芬、卡勒、约瑟芬的弟弟Eric、安娜和我们俩,藏到暖房里,在葡萄架下天马行空。一会儿本特来拍两张照片,说发到他的facebook上,一会儿安妮卡来看看大家冷不冷,跟我们说:我披的这件老虎袄啊,是孩子们小的时候缝给他们的,现在他们大了,就成了我的暖袍。

他们有三个儿女,约瑟芬是老大,二十九岁。她出生的时候,安妮卡只休了六个月产假就回去上班了(那时候还不多见,家庭主妇多余职业妇女,产假可休一年半)。约瑟芬面孔像妈妈,骨架像爸爸,安妮卡站在她身边象个娇小的妹妹,两个人参加同一个读书俱乐部(也读浪漫小说)。约瑟芬年初去慕尼黑工作时,安妮卡常去看她。问起她对该市感受,她说你知道我们这辈对德国人成见很深,所以呀,我才不稀罕慕尼黑,只是想见到女儿。

老二Eric二十七岁,是个瘦高帅哥,学政治学,,和相处八年的园艺工程师女朋友住在姐姐婚前的旧公寓里,九月去斯德哥尔摩的一家政治咨询公司实习,预备明年毕业。姐姐之前形容他不爱社交,结果他出人意料地和C同学大谈特谈中国话题,思路极其敏捷。问他实习工作好不好找,他自嘲地说,我可不是靠自己,因为本特认识该公司谁谁谁才找到的,看,走后门托关系,和中国没啥不同。

老三Agnes二十二岁,是小妹妹,有一点点内向,爱抽烟,自己住在马尔默。这回来晚了,带着好朋友及其男友。安妮卡说,Agnes和好朋友一起去伦敦交换学习,遇到了这个墨西哥男孩子,现在好朋友要跟他回墨西哥了,噢谢天谢地,Agnes没有爱上这么远来的男孩子。约瑟芬得意地说,卡勒家离Lund才二十公里!

在洗手间里,一个大相框拼贴着三个小孩儿时照片(那时本特还不胖,而且有头发),看到一个十一二岁梳马尾巴的小女孩,戴着圆眼镜,有点小曝牙,认真而天真地看着镜头,原来是天鹅小姐小时候。安妮卡房间里又有一组相框墙,是上一代,再上一代的泛黄照片。这个房子里,对于时间的消逝、成长和老去有一种自然而然的、温暖的态度。这个和上一辈的爬梯,也特别温暖,好像被这家人无以伦比的健康状态(无论是身体还是心理上的)影响了。

葡萄快熟了。安妮卡说去年葡萄特别多特别甜,本特不知道怎么处理,就把它们做成汁。结果邻里的小孩子们总是在午后站在门口喊,安妮卡,安妮卡,你还有糖汁给我们喝吗?


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posted at 18时03分56秒 on 2011年08月21日 by barb - 类别: Life -

评论

simon 说:

cathayan特批你吃龙虾了啊!

2011年08月22日 02时26分18秒

barb 说:

小龙虾可以,咖啡还不准,馋死人

2011年08月23日 18时47分03秒

Junshan 说:

小龙虾是茴香味的,我来确认,跟迷迭香没关系。倒是第一次听见有瑞典人也吃黄的,从前我吃都有点偷偷摸摸的,省得给人看见又要惊诧。

你说上辈人对德国的感情,我倒觉得瑞典人才是复杂难说吧。二战中保持中立,战前战中都有很多年轻人跟着走了极右的路线,甚至战后的影响都持续了相当长时间。Stieg Larsson做过相当专项研究,我读了一点,实话说给当时极右在瑞典影响之深之多给吓了一跳,伯格曼不是后来也反省年轻时自己的思想行为么。所以这个对德国的感情究竟如何呢?我很好奇。

2011年08月27日 21时47分29秒

barb 说:

极右其实是从瑞典源起的呀,所谓标准日耳曼人,就是瑞典人(最早在人种学上做身高体重眼睛颜色规定的就是瑞典)。Larsson的确在小说里写到了,我其实觉得这个源头的后遗症还阴魂不散,虽然没人敢明着提(悄悄和瑞典朋友讨论过)。我同事妈妈说的对德国的感情,并不是原生的,而是来自学校教科书,她受教育的时候正是欧洲的二战反思大高潮,所以感情上的反应才这么强烈(即使有理智判断也早先入为主了),和我们这一代的个体化判断大相径庭。

2011年08月30日 19时42分41秒

Junshan 说:

谁是谁的源头我都分不清了。比如现在主流社会有很多就是第三代第四代德国移民。我们的Ik大爷也有份极右,四十年代中期,屈指算来,也就是他开始公司之前不久。而他则是典型第二代德国移民。

2011年09月02日 15时20分03秒

barb 说:

他的故事我听说过,好像有一阵还闹得沸沸扬扬(不知道后来怎么了结的),不过不知道他祖上也是德国裔啊,难怪难怪,总觉得原生瑞典人没这么会做生意的,大买卖靠本国工业发家的不算,象他这么异军突起一代暴富还不是靠金融投机的可全是一己之力,不能不佩服。

2011年09月04日 10时33分36秒

btsb 说:

cathayan为啥不让你吃龙虾呢?

2011年09月15日 18时41分17秒

btsb 说:

好久没有写blog了,罪过啊。。。看blog都看得少了,罪过啊。。。

决定从现在起改邪归正

2011年09月15日 18时43分49秒

barb 说:

你不是一直用推特和非死不可吗,哪个是邪哪个是正……有围脖倒是要通告一下。

Cathayan认为某些海产含重金属(比如波罗的海的鱼)所以不让吃。

2011年09月18日 18时41分27秒

btsb 说:

你们家真是健康啊!

有微博的,叫biantaishabi2
不过基本没有怎么发过言,只是看看评论。主要是用twitter话唠的,叫biantaishabi

2011年09月18日 20时18分45秒

barb 说:

没想到你还能变成2号……

2011年09月27日 19时19分03秒

btsb 说:

没有办法,中途有一次改名逗人玩,结果后来就发现biantaishabi被人注册了,只好改成2号,沙比了。。。

2011年09月27日 19时47分15秒

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