Barb的不老歌

马德里的糕饼特别好吃，我简直停不了嘴。在老糕饼店买几只，店员用纸和绳子扎起来——包扎方式和小时候的国营商店一模一样。我拎着绳子心痒难搔，恨不得立刻回住处把它们吃掉。

其中最喜欢吃的一种叫rosquillas，被叫作“西班牙甜甜圈”，其实比美式甜圈酥脆多了，个头也娇小，一口吞下去，酥片在嘴里塌方，甜脆的表面碎成千万片，哎呀呀呀。

另有一个神奇的食物churros，就是西班牙油条，模样多变，有的蓬松粗大，有的小巧有花纹，有的松软，有的硬挺。味道确实和油条极为接近，真是一解我的相思，到巴黎还念念不忘。C同学昵称它为“猪肉丝”。西班牙人也拿猪肉丝当早餐，但配套饮料竟然是热巧克力，吃起来还象我们拿油条蘸豆浆一样，拿猪肉丝蘸热巧克力吃，看得人真是要昏过去。

我试着本地化了一把，几口就噎得喝不下去，猪肉丝本来就很油，巧克力还浓得化不开，一咸一甜，南辕北辙，真是佩服西班牙人的创造力（说不定西班牙人看我们中国人吃油条喝豆浆也恶心得看不下去）。



甜圈rosquillas


猪肉丝（二人份，我以为是两根，没想到上来一盘）