Barb的不老歌

除夕夜抵维琴查（Vecinza），放下行李找饭吃，循着前台的指点到了左近一家饭馆。十点多了，还有不少本地客，兴高采烈谈笑风生。我们分别点了饭和面，上来一看，海碗的量。海鲜的堆满了青口贝、章鱼和墨鱼，丰厚地堆在一起，不动食指都不行。我还格外要了甜品，苹果挞上粗粗地洒着糖粉，就是很乡下小镇的，亲切粗疏的风味。fuge要了酒，说怎么也是年夜饭嘛。不知是不是因为这样的气氛，后两天喝的红酒，Cathayan都说不如这顿。



初一往威尼斯，坐船到丽都岛（Lido）住店，在码头附近的饼店午餐。他们的米饭不怎么样，饼好得不得了，是几天吃到最薄的，拎起一片捏着脆边，仰头去咬软耷耷的一角，风卷残云。我点的有辣萨拉米的饼尤其好吃，吃到唔唔有声顾不上说话。并且很喜欢他们的简易餐台纸，一种暧昧的肉红，说不出的俗艳和生活气。



几天里还饮了数顿咖啡，当然醉翁之意是点心，早饭下午茶夜宵都靠它。咖啡没觉得怎么样，点心真是一家有一家的滋味，没有一回失望的。我和fuge都是甜牙，我跟着他吃了一种当地点心，好象叫Frittelle，一只不规则圆球，像甜甜圈一样外面油炸，里面是宣软的馅，我们吃到的类似奶黄，中间夹着朗姆酒味的葡萄干。Cathayan爱吃牛角包，没声价赞美“没有怪味”（他对食物的最高评价）。最后一天赶去米兰的火车的时候，我们在百忙之中还在火车站旁的小店买点心充饥，吃了两只大饼干一样的薄脆饼，有点象中国北方炸的排叉，但清爽酥软得多，像千层酥的原始起源版，我最爱吃。



意大利人真是做面食的高手，不但Cathayan这样无面不欢的中原农村人士高兴，连我这样并不特别钟情大饼面条的人也总有惊喜。米兰火车站小食店的烤茄子夹饼，飞机场快餐店的咸牛肉夹面包，每家饭馆的免费面包棒或小硬餐包，都皮脆面香，味道十足。我以前感叹瑞典人怎么都那么高而瘦，少有胖子，hans一针见血地指出，因为他们吃的不好。可不是，从瑞典放到意大利，简直像重返人间。

我们去之前瑞典同事绿贝壳小姐特地嘱咐我去一家叫阿拉麦当娜（AllaMadonna）的餐厅。初二在船上告别fuge后，我们一路从圣母教堂逛到里亚托桥（Rialto Bridge），分花拂柳挤出人群和拉游人入座的餐厅把门的，终于找到僻静的AllaMadonna小街，和门前清僻的小饭馆。进了门才发现不得了，生意火爆，白制服黑领带的店小二不停翻台，我们搬家后还没见过这么多手脚麻利粗鲁热情的男服务员呢，很让人想起老北京炸酱面的跑堂。我想起fuge吃过乌贼面，于是也来了一份。墨墨黑的一盘，吃得唇黑齿黑，一点形象都没有，但是——是我在威尼斯吃的最好吃的食物！（记得《当哈里遇见莎丽》的餐桌高潮？）邻桌看看我，也点了一盘分着吃。



其他嘛，就是眼睛吃了很多很多橱窗里的冰淇淋、糖果、糕饼……所以才有饱览这个词不是吗。真想写一首诗，叫“致无尽的意大利食物”……